05:04
Электрическая плита
Я всегда пользовался газовой, так что был слегка удивлён тем, как работает электрическая.
Однажды я снял сковородку с "огня" и увидел, что спираль потухла. Это навело меня на ложное предположение о том, что электрическая (не индукционная) плита следит за тем, стоит посуда на конфорке или нет.
Но дело оказалось не в этом. Однажды я сидел в полной тишине у плиты и услышал периодические щелчки, похожие на щелчки микроволновки. Это дало мне понять, что дело было вовсе не в слежении. Дело было в ШИМ. А именно: если я даю указание плите греть на 50% мощности, то она не снижает накал спиралей до 50%. Она греет на 100%, но только 50% времени, то включая, то выключая спираль. Это и есть ШИМ.
Однажды я снял сковородку с "огня" и увидел, что спираль потухла. Это навело меня на ложное предположение о том, что электрическая (не индукционная) плита следит за тем, стоит посуда на конфорке или нет.
Но дело оказалось не в этом. Однажды я сидел в полной тишине у плиты и услышал периодические щелчки, похожие на щелчки микроволновки. Это дало мне понять, что дело было вовсе не в слежении. Дело было в ШИМ. А именно: если я даю указание плите греть на 50% мощности, то она не снижает накал спиралей до 50%. Она греет на 100%, но только 50% времени, то включая, то выключая спираль. Это и есть ШИМ.