Вот есть выражение "кто не рискует, тот не пьёт шампанского". Оно какое-то непонятное. Почему не пьёт шампанского?

Надо бы поочевидней.

Кто не рискует, тот не пьёт просроченное молоко.
Кто не рискует, тот не ест заплесневелый торт.
Кто не рискует, то не ест четырёхдневный рыбный салат.


Кто не догадался -- я издеваюсь.