Стоять над молоком и ждать его закипания -- довольно скучно. Но оттирать плиту, если отвернёшься -- довольно неприятно.
Есть ли предел, до которого раздувается молочная шапка перед убеганием? Или она будет расти неограниченно, пока не перельётся через край? Я провёл эксперимент.
Предел раздувания есть. А это значит, что достаточно взять плошку, кастрюлю гораздо большего размера, чем об'ём молока. Скажем, в два раза. ВУАЛЯ, молоко поднимается, но не убегает.
К сожалению, точные соотношения размеров сосуда ещё только предстоит вычислить.