Вот уж правда, Мария-Антуанетта

[zHz00]

Когда внезапно кончилось подсолнечное масло, пришлось жарить на оливковом.

Comments

[RetXiRT suiR@ttig@$]

Скорее из грязи в князи - только варвары жарят на подсолнечном, цивилизованные люди предпочитают оливковое. :-ь

[CD_Eater]

у меня закончилось подсолнечное, попробовал жарить на горчичном - такая вонь! )))
жарить лучше на оливковом рафинированном

[Kris Antari]

Ещё подходит кокосовое и сливочное. Оливковое при нагревании попахивает.

[RetXiRT suiR@ttig@$]

шта
Только если оно у вас нерафинированное, но кто ж в здравом уме на таком жарит. А вот сливочное как раз горит на раз-два.

[Kris Antari]

RetXiRT suiR@ttig@$, чтобы сливочное не горело, огонь стоит сделать поменьше. Но оно вполне работает. У меня бабушка жарила только на сливочном, а когда его не было (были и такие времена) - натирала разогретую сковородку салом, коего в морозилке (а в её юности - на леднике в погребе) всегда был стратегический запас. Изучайте технологии древних, там много интересного и в итоге получается вкусно.

[RetXiRT suiR@ttig@$]

У меня половина родственников - из деревень и ПГТ, так что, уверяю, я про всё это более чем в курсе, с детства.

[CD_Eater]

на сливочном не надо
лучше на топлёном