Какой бывает бекон

[zHz00]

ОКАЗЫВАЕТСЯ бекон бывает копчёный и "для жарки". Смотрите, не перепутайте.

Бекон копчёный готов к употреблению. Делайте с ним что хотите.

Бекон для жарки -- сырой. Его сначала надо жарить. Плюс, он некопчёный, поэтому даже будучи зажаренным -- обладает совсем другим вкусом. Может, я его жарю неправильно, но на вкус получается -- просто варёно-жареное мясо.

Comments

[RetXiRT suiR@ttig@$]

Его нужно резать тоненько и зажаривать на раскалённой сковороде, чтобы шкурка/мясцо по краям успело почти до хруста зажариться, но и сало не успело всё вытопиться. Ну и специи, конечно, надо, но тут я не знаю, когда - до или после.

[Кошка Хаула]

А у меня из такого бекона стандартно получаются мясные чипсы Ими не наешься, конечно, но как лакомство или для бутеров самое оно. Ну и вкус другой, это да.

[cytoex]

я и копченый бекон поджариваю